Панама Асьенда Ла Эсмеральда, Трапиче 3 НБ, гейша натуральная (Hacienda La Esmeralda, Trapiche 3 NB, geisha natural)
Имя «Асьенда Ла Эсмеральда» легко встретить в шорт-листах премий. В 2025 году они продали за рекордную цену лот с самой высокой оценкой за историю «Бест оф Панама». А еще раньше, в 2017 году, поставили другой рекорд на том же аукционе — с натуральной гейшей фермы «Каньяс Вердес». Именно из этого терруара наш новый лот.
Комплексную чашку отличает тропический характер. В букете раскрываются акациевый мед и манго. Ягодная кислотность напоминает клубничное вино. Тактильно напиток бархатистый, с долгим и сладким цветочным послевкусием.
Страна: Панама
Регион произрастания: Каньяс Вердес
Ферма: Каньяс Вердес
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: манго, клубника, гранат, акациевый мед
Высота произрастания: 1700 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.