Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов

О нас

Silky Drum — вкусный проект двух обонятельных парней

Всем привет! На связи Руслан Шульга и Костя Храмов, а это наш проект по обжарке кофе.

Мы финалисты мировых чемпионатов с опытом работы на крупных производствах Краснодара и Москвы. Знаем всё о технологических процессах: от ферментации до обжарки, фасовки и упаковки зерна.

Мы создаем современный вкус. Каждый лот — отражение нашего видения. Именно таким должен быть кофе, который будет радовать вас каждый день.
Мы ценим доверие, уважение и открытое общение. Обсудим любые вопросы и найдем лучшее решение.
— Silky drum
Что значит название Silky Drum
На самом деле «drum» — это барабан ростера, на котором мы жарим наш вкусный кофе. А вот «silky» и правда значит «шелковистый» и тактильно описывает эспрессо.Это название отражает ценности проекта: современные технологии работы с зерном и приятный вкусовой опыт. А к чему же птица? А к тому, что мы доставим вам кофе сразу после обжарки — на крыльях нашей любви ;)

В каждом проекте мы видим людей — с их историей, знаниями и душевным подходом к делу. И вместе стремимся создать нечто особенное.

— Silky drum

Что мы делаем

Команда

Руслан Шульга, сооснователь проекта Silky Drum

Двукратный победитель Российского чемпионата по завариванию кофе, финалист мирового чемпионата по завариванию кофе, обжарщик-технолог.

Работает в кофе с 2007 г., в обжарке с 2011 г.

Константин Храмов, сооснователь проекта Silky Drum

Победитель Российского чемпионата бариста 2019 г., многократный финалист отборочных и национальных чемпионатов бариста, входит в десятку лучших бариста мира.

Работает с кофе с 2013 г.

Евгений Бойко, менеджер по работе с клиентами

Прошел путь от бариста в маленькой кофейне до шеф-бариста и тренера в сети кофеен. Занимался оптимизацией рабочих процессов за баром, разработкой технологических карт и сезонных меню, контролировал качество приготовления напитков.

Работает в кофе с 2016 г.

Елизавета Дужникова, специалист по работе с продуктом

Сделала карьерный путь от бариста до тренера и шеф-бариста в кофейне. С нашей продукцией начала работать три года назад будучи бариста.

Работает с кофе с 2019 г.

Рада Гареева, СММ-специалист

Рассказывает в соц. сетях новости компании. Выпивает все запасы кофе, которые встречаются ей на пути: на производстве и в кофейнях наших партнеров.

Работает с кофе с 2023 г.
Производство

Станьте нашим партнером!

Сделайте оптовый заказ от 10 кг любого кофе или на 15 000. Все позиции и цены в личном кабинете. Удобно сразу оформить заказ ;)