Лот с самой высокой оценкой за историю Best of Panama — 98 баллов. Кофе вырастила семья Петерсонов на вулканических склонах фермы Hacienda La Esmeralda. Гейшу с лесного участка Nido собрали на высоте 2050 метров 7 апреля 2025 года. Ягоды обработали мытым способом с холодной ферментацией при 19 °C и контролируемой сушкой.

На конкурсе судьи отметили чистый и сбалансированный профиль: цветы жасмина, цитрусы, сладость белого персика и "очень-очень долгое послевкусие с медовыми нотами".

Лот обжарила компания Julith Coffee из Дубая: именно они выиграли все 20 килограмм урожая на аукционе. Итоговая цена достигла 30 204 долларов за 1 килограмм, что делает эту чашку кофе самой дорогой в мире. Мы купили один бокс и привезли в Россию. Такой кофе в индустрии появляется редко — это результат двадцатилетней работы наших друзей, семьи Петерсонов, и яркий представитель панамской гейши.

Страна: Панама
Регион произрастания: Cañas Verdes
Производитель: Hacienda La Esmeralda
Обжарщик: Julith Coffee
Арабика, разновидность: гейша
Высота произрастания: 2050 м
Способ обработки: мытый
Дата обжарки: 14.01.26

В боксе: 15 г кофе и минералы для заваривания

Данный бокс представляет собой редкий аукционный лот Best of Panama, обжаренный компанией Julith Coffee и ввезенный нами в Россию. Мы не являемся обжарщиками данного кофе и не предоставляем вкусовых описаний, рецептов или рекомендаций по завариванию. Приобретение бокса означает согласие с тем, что продукт представляет собой коллекционный, культурно и исторически значимый объект, а не гарантированный вкусовой результат. Возврат и компенсация по причинам, связанным с субъективной оценкой вкуса или особенностями заваривания, не предусмотрены.