Панама Асьенда Ла Эсмеральда, Фундадор 4 НБ, гейша натуральная (Hacienda La Esmeralda, Fundador 4 NB, geisha natural)
На этом участке «Асьенда Ла Эсмеральда» посадила семена того самого урожая, выигравшего конкурс «Бест оф Панама 2004». Тогда о гейше узнал весь мир. С лотами «Фундадора» началась череда побед семьи Петерсонов.
Это фруктовая гейша с природной нежной сахаристостью. Ягодно-цитрусовая кислотность напомнила нам апельсин. Ее балансируют мягкие персики. Чашка получается шелковистой, с долгим и пряным послевкусием тростникового сахара.
Страна: Панама
Регион произрастания: Каньяс Вердес
Ферма: Каньяс Вердес
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: черника, персик, апельсин, мусковадо
Высота произрастания: 1700 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.