Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Тайвань Royal Bean Geisha Estate, geisha washed
₽
₽
Cup of Excellence 2025 с оценкой 90,84 баллов. Чашку вслепую оценили десятки международных судей на пяти этапах отбора. В этом году мы впервые приняли участие в самом известном кофейном аукционе — и не смогли пройти мимо тайваньской гейши. Кофе от фермера Цзэн Фу-Сена выращен в регионе Цзяи и обработан классическим мытым методом.
Чашка свежая, цветочно-фруктовая. Лимонная кислотность подчеркивается сладкими нотами белого персика и малины. Характерная для гейши легкая, округлая текстура напоминает жасминовый чай. Заканчивает глоток цветочное послевкусие с нотами гречишного меда.
Страна: Тайвань
Регион произрастания: Цзяи
Ферма: Royal Bean Geisha Estate
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: белый персик, малина, лимон, жасмин, гречишный мёд
Высота произрастания: 1200 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Чашка свежая, цветочно-фруктовая. Лимонная кислотность подчеркивается сладкими нотами белого персика и малины. Характерная для гейши легкая, округлая текстура напоминает жасминовый чай. Заканчивает глоток цветочное послевкусие с нотами гречишного меда.
Страна: Тайвань
Регион произрастания: Цзяи
Ферма: Royal Bean Geisha Estate
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: белый персик, малина, лимон, жасмин, гречишный мёд
Высота произрастания: 1200 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Самый известный конкурс спешелти: Cup of Excellence
Лоты проходят строгий отбор из 6 этапов по принципу выбывания: 3 национальных и 3 международных.
Зерно шифруют и отправляют на слепые каппинги Alliance for Coffee Excellence — каждый аспект оценивают в баллах. Особое внимание уделают сладости и чистоте.
После международного жюри 10 лучших лотов попадают на аукцион страны.
В 2025 году Silky Drum впервые приняли участие в аукционе. Искали для вас не просто вкусный кофе — а уникальный и отражающий терруар. И не смогли пройти мимо гейши от Цзэн Фу-Сена.
Лот набрал 90,84 балл и занял II место на Cup of Excellence.
Тайвань — это третья азиатская страна и семнадцатая в мире, где проводится конкурс. Впервые судьи Cup of Excellence каппили тайваньский кофе в 2023 году. Тогда ферма Royal Bean Geisha Estate заняла призовые места — и продолжает делать это из года в год.
У нашего кофе от Royal Bean Geisha Estate необычная структура зерна: цвет получается неоднородный. Так проявляется интересный терруар кипарисовых гор Алишань и особенности мытой обработки.
Лоты проходят строгий отбор из 6 этапов по принципу выбывания: 3 национальных и 3 международных.
Зерно шифруют и отправляют на слепые каппинги Alliance for Coffee Excellence — каждый аспект оценивают в баллах. Особое внимание уделают сладости и чистоте.
После международного жюри 10 лучших лотов попадают на аукцион страны.
В 2025 году Silky Drum впервые приняли участие в аукционе. Искали для вас не просто вкусный кофе — а уникальный и отражающий терруар. И не смогли пройти мимо гейши от Цзэн Фу-Сена.
Лот набрал 90,84 балл и занял II место на Cup of Excellence.
Тайвань — это третья азиатская страна и семнадцатая в мире, где проводится конкурс. Впервые судьи Cup of Excellence каппили тайваньский кофе в 2023 году. Тогда ферма Royal Bean Geisha Estate заняла призовые места — и продолжает делать это из года в год.
У нашего кофе от Royal Bean Geisha Estate необычная структура зерна: цвет получается неоднородный. Так проявляется интересный терруар кипарисовых гор Алишань и особенности мытой обработки.
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)