Сенча Киото Удзи, чай зеленый
Сенчу собирают весной в знаменитом регионе Удзи префектуры Киото. Листья обрабатывают паром, чтобы сохранить легкую текстуру и ноты умами. В чашке: слабая горечь свежескошенной травы, морские водоросли. Лемонграсс добавляет цитрусовую свежесть, а цветочные акценты смягчают букет. Настой получается с зеленовато-золотистым оттенком.
Страна: Япония
Регион произрастания: Киото Удзи
Камелия, разновидность: FOP
Вкусовые характеристики:
Высота произрастания: 1200 -1400 м
Ферментация: 0-10%
Рецепт: 80°C | 5 г | 500 мл
Пачка: 75 г
Как мы описываем чай? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.