Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Гондурас Miriam Alexandra, geisha natural
₽
₽
Натуральная обработка нашей гейши с фермы Альта Мира. Семена — от сеньора Кабальеро, многократного победителя Cup of Excellence Гондураса. Название участка, где растет лот, — от имени дочери фермера Мисаэля.
Лот в классической сухой обработке: комплексный и насыщенный, с ягодным профилем из акцентных нот вишни и клюквы. Кислотность напоминает клубничное вино. Тропическая сладость раскрывается нежными нотами папайи. Глоток шелковистый, средней плотности, с долгим послевкусием красного чая и фруктовых цукатов.
Страна: Гондурас
Регион произрастания: Санта-Барбара
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: вишня, клубника, папайя, клюква, красный чай
Высота произрастания: 1450 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Лот в классической сухой обработке: комплексный и насыщенный, с ягодным профилем из акцентных нот вишни и клюквы. Кислотность напоминает клубничное вино. Тропическая сладость раскрывается нежными нотами папайи. Глоток шелковистый, средней плотности, с долгим послевкусием красного чая и фруктовых цукатов.
Страна: Гондурас
Регион произрастания: Санта-Барбара
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: вишня, клубника, папайя, клюква, красный чай
Высота произрастания: 1450 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
В этом году мы собрали первый урожай гондурасской гейши.
Кофе, который вы видите, не просто Limited edition. За ним стоят конкретные люди и несколько лет работы. История началась три года назад.
В 2022 году мы в третий раз приехали к семье Энаморадо и купили 6 фунтов семян гейши. Не панамской и не колумбийской, а той, что десятилетиями росла на земле сеньора Кабальеро. Его кофе не раз отмечали на Cup of Excellence.
Мы разделили семена между семьей Энаморадо и Мисаэлем Гарсия. Для Дарио это было важно. Учебный центр, где мы получили эти семена, назван в честь его отца. Для него это не просто новый лот, а способ продолжать семейное дело.
В тот же 2022 год у Мисаэля родилась дочь Мириам Александра Гарсиа. Мы назвали участок с гейшей ее именем. Деревья росли параллельно с тем, как росла она.
Три года для кофе это немного. Для нас это время поездок на фермы, обсуждений и долгих ожиданий результата.
Этот кофе про путь и людей, которые его создавали. И у вас есть возможность попробовать результат этой работы.
Кофе, который вы видите, не просто Limited edition. За ним стоят конкретные люди и несколько лет работы. История началась три года назад.
В 2022 году мы в третий раз приехали к семье Энаморадо и купили 6 фунтов семян гейши. Не панамской и не колумбийской, а той, что десятилетиями росла на земле сеньора Кабальеро. Его кофе не раз отмечали на Cup of Excellence.
Мы разделили семена между семьей Энаморадо и Мисаэлем Гарсия. Для Дарио это было важно. Учебный центр, где мы получили эти семена, назван в честь его отца. Для него это не просто новый лот, а способ продолжать семейное дело.
В тот же 2022 год у Мисаэля родилась дочь Мириам Александра Гарсиа. Мы назвали участок с гейшей ее именем. Деревья росли параллельно с тем, как росла она.
Три года для кофе это немного. Для нас это время поездок на фермы, обсуждений и долгих ожиданий результата.
Этот кофе про путь и людей, которые его создавали. И у вас есть возможность попробовать результат этой работы.
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)