Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Гондурас Miriam Alexandra, geisha honey
₽
₽
Наша гейша в хани обработке. В 2022 году купили семена от финалиста Cup of Excellence Гондураса и посадили на ферме Мисаэля Гарсиа. И, наконец, можем наслаждаться результатом!
Округлая и сладкая чашка — не зря на пачке стоит обработка хани. В букете нашли желтую сливу, праздничный мандарин и малину. Сладость напомнила новогоднюю карамель в тросточках. Кислотность мягкая и фруктовая. А тактильно кофе шелковистый.
Страна: Гондурас
Регион произрастания: Санта-Барбара
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: жёлтая слива, малина, мандарин, леденцовая карамель
Высота произрастания: 1450 м
Способ обработки: хани
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Округлая и сладкая чашка — не зря на пачке стоит обработка хани. В букете нашли желтую сливу, праздничный мандарин и малину. Сладость напомнила новогоднюю карамель в тросточках. Кислотность мягкая и фруктовая. А тактильно кофе шелковистый.
Страна: Гондурас
Регион произрастания: Санта-Барбара
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: жёлтая слива, малина, мандарин, леденцовая карамель
Высота произрастания: 1450 м
Способ обработки: хани
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
В этом году мы собрали первый урожай гондурасской гейши.
Кофе, который вы видите, не просто Limited edition. За ним стоят конкретные люди и несколько лет работы. История началась три года назад.
В 2022 году мы в третий раз приехали к семье Энаморадо и купили 6 фунтов семян гейши. Не панамской и не колумбийской, а той, что десятилетиями росла на земле сеньора Кабальеро. Его кофе не раз отмечали на Cup of Excellence.
Мы разделили семена между семьей Энаморадо и Мисаэлем Гарсия. Для Дарио это было важно. Учебный центр, где мы получили эти семена, назван в честь его отца. Для него это не просто новый лот, а способ продолжать семейное дело.
В тот же 2022 год у Мисаэля родилась дочь Мириам Александра Гарсиа. Мы назвали участок с гейшей ее именем. Деревья росли параллельно с тем, как росла она.
Три года для кофе это немного. Для нас это время поездок на фермы, обсуждений и долгих ожиданий результата.
Этот кофе про путь и людей, которые его создавали. И у вас есть возможность попробовать результат этой работы.
Кофе, который вы видите, не просто Limited edition. За ним стоят конкретные люди и несколько лет работы. История началась три года назад.
В 2022 году мы в третий раз приехали к семье Энаморадо и купили 6 фунтов семян гейши. Не панамской и не колумбийской, а той, что десятилетиями росла на земле сеньора Кабальеро. Его кофе не раз отмечали на Cup of Excellence.
Мы разделили семена между семьей Энаморадо и Мисаэлем Гарсия. Для Дарио это было важно. Учебный центр, где мы получили эти семена, назван в честь его отца. Для него это не просто новый лот, а способ продолжать семейное дело.
В тот же 2022 год у Мисаэля родилась дочь Мириам Александра Гарсиа. Мы назвали участок с гейшей ее именем. Деревья росли параллельно с тем, как росла она.
Три года для кофе это немного. Для нас это время поездок на фермы, обсуждений и долгих ожиданий результата.
Этот кофе про путь и людей, которые его создавали. И у вас есть возможность попробовать результат этой работы.
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)