Мытая обработка создает чистый вкусовой профиль редкой разновидности — панамской гейши. Лот от многократного финалиста «Бест оф Панама» выращен на «Лас Брухас». Название фермы не зря переводится как «Ведьмы». Оно описывает терруар южного склона вулкана Бару: густые леса, облака и туманы.

Там сформировался освежающий цитрусово-ягодный профиль. Сочная кислотность напоминает лайм и красную смородину. Ее подчеркивает сладость малины. Тактильно кофе шелковистый, гладкий и легкий. Глоток оставляет после себя ноты жасмина и черного чая.

Страна: Панама
Регион произрастания: Юго-западный Бокет
Ферма: Лас Брухас
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: малина, лайм, красная смородина, жасмин, черный чай
Высота произрастания: 1800 м
Способ обработки: мытый

Пачка: 100 г

Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.