«Котова» многократно выигрывала конкурс «Бест оф Панама» в разных категориях: натуральная гейша, традиционные разновидности, номинация «Лучший производитель». Этот лот — яркий представитель фермы с многолетней историей.

Насыщенный цветочный букет перетекает в оттенки персиков, клубники, спелых фруктов. Их подчеркивает сладость тростникового сахара. Напиток характерной для обработки средней плотности, округлый. Послевкусие нам запомнилось мягкой мандариновой кислотностью с нотами розы.

Страна: Панама
Регион произрастания: Юго-западный Бокет
Ферма: Лас Брухас
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: клубника, мандарин, персик, роза, тростниковый сахар
Высота произрастания: 1800 м
Способ обработки: натуральный


Пачка: 100 г

Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.