Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Кения Кии ПБ
975
₽
₽
В этом лоте воплотилось все, за что мы так любим кофе из Кении! Ее эталонный цитрусово-ягодный профиль раскрывается нотами красного апельсина и голубики. Высокая сладость и сочная кислотность напоминают свежие ягоды смородины и нектарина. В то же время перед вами тактильно легкий и гладкий кофе с чайным телом. Он плавно перетекает в приятное и продолжительное послевкусие, так напоминающее черный чай.
Страна: Кения
Регион произрастания: Кириньяга
Арабика, разновидность: SL28, SL34, батиан
Вкусовые характеристики: голубика, красный апельсин, смородина, нектарин, чёрный чай
Высота произрастания: 1600-1800 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 200 г, 1 кг
Страна: Кения
Регион произрастания: Кириньяга
Арабика, разновидность: SL28, SL34, батиан
Вкусовые характеристики: голубика, красный апельсин, смородина, нектарин, чёрный чай
Высота произрастания: 1600-1800 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 200 г, 1 кг
Станция обработки Каримикуй принадлежит кооперативу Рунгето, который располагается в регионе Кириньяга. На станцию приносят кофе 1400 фермеров. Станция обработки Каримикуй стала частью кооператива Рунгето в 1997 году после ликвидации кооператива Нгириама. Фермы располагаются на высоте 1600 – 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 ?С, среднее количество осадков 1400 мм. Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в ёмкостях с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)