Редкая, необычная — Кения в натуральной обработке. Такой метод раскрывает насыщенный ягодно-цитрусовый букет с клубничными нотами и карамельной сладостью. Вместо яркой кислотности мытого кофе — в чашке сбалансированная свежесть черной смородины. Тактильно напиток округлый — не зря в дескрипторах мы нашли желтое яблоко. Послевкусие долгое и бархатистое.

Почему этот кофе уникальный? Натуральная обработка в Кении — большая редкость. Ягоды выросли на вулканической почве, а потом сушились на африканских кроватях 5 недель — без депульпации. Это необычный для региона метод, но он подарил чашке вкус, который сложно найти в мытых кенийских лотах.

Страна: Кения
Регион произрастания: Карунду
Арабика, разновидность: SL28, K7, Батиан, Руиру 11
Вкусовые характеристики: чёрная смородина, клубника, нектарин, жёлтое яблоко, карамель
Высота произрастания: 1800-2550 м
Способ обработки: натуральный

Пачка: 200 г, 1 кг

Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.