Мытую Кению можно узнать из тысячи. Чашку открывает звенящая ягодно-цитрусовая кислотность: душистая смородина с куста, мандариновый сок. Глоток гладкий, по плотности напомнил нам чай — и в долгом свежем послевкусии мы тоже почувствовали эти ноты. Не обошлось и без сладких оттенков: будто к эталонно чистому кофе на блюдце подали мягкую пастилу.
Страна: Кения
Регион произрастания: Кириньяга
Арабика, разновидность: SL28, SL34, Батиан, Руиру 11
Вкусовые характеристики: смородина, мандарин, чёрный чай, пастила
Высота произрастания: 1600−1800 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 200 г, 1 кг
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.