Панама Finca Lerida, lot Montana, geisha honey
С Finca Lérida в 1929 году началась всемирная известность панамского кофе — именно здесь отгрузили первую экспортную партию спешелти.
Перед вами лот в обработке хани — редкой для гейши. Она усилила ноты цветочного меда. Их подчеркивает мягкая кислотность. Дополняют букет ноты нектарина и желтого киви. Тактильно чашка округлая, с долгим и сочным послевкусием.
Страна: Панама
Регион произрастания: Бокет
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: нектарин, жёлтый киви, изюм, помело, гречишный мёд
Высота произрастания: 1800 м
Способ обработки: хани
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.