Панама Джэнсон, лот Альпс 1058, гейша натуральная (Janson, lot Alpes 1058, geisha natural)
Кофе семейной фермы Джэнсонов помогает выигрывать мировые и национальные соревнования из года в год. В череде побед: первые места Чемпионата бариста 2025 Великобритании и Японии, а также 2026 года в Австралии — там Габриэль Тан выступил с натуральной гейшей.
Перед вами лот в такой же обработке. Она раскрыла тропический букет: манго, личи, тростниковый сахар. Сладость напоминает спелый персик. Кислотность насыщенная. Тактильно напиток плотный, с послевкусием красного винограда.
Страна: Панама
Регион произрастания: Чирики
Ферма: Джонсон (Janson)
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: манго, красный виноград, персик, личи, тростниковый сахар
Высота произрастания: 1700 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.