Панама Janson, lot Alpes, geisha natural
Семейная ферма Джэнсонов основана в Панаме в 1926 году — сегодня кофе выращивает уже третье поколение. Именно с лотами этого производителя бариста выигрывали World Barista Championship 2023, UK Brewers Cup 2025 и другие мировые чемпионаты.
Натуральная обработка лота раскрывает тропический букет: манго, личи, тростниковый сахар. Сладость напоминает спелый персик. Кислотность насыщенная. Тактильно напиток плотный, с послевкусием красного винограда.
Страна: Панама
Регион произрастания: Чирики
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: манго, красный виноград, персик, личи, тростниковый сахар
Высота произрастания: 1700 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.