Индонезия Бали Кинтамани, Арча кофе
Белый песок, храмы, серфинг — и редкий кофе, который почти нереально попробовать за пределами Индонезии. Вот что такое Бали! Арабика с этого острова почти не доезжает до России: местные фермеры оставляют лучший урожай внутри страны. Но нам удалось отобрать и привезти зерно. В чашке — сбалансированная сладость тростникового сахара с долгим земляничным послевкусием. Кислотность напоминает сушеную вишню и яблоки. Текстура округлая, шелковистая. Можно долго описывать, но лучше один раз попробовать.
Страна: Индонезия
Регион произрастания: Бали, Кинтамани
Арабика, разновидность: лини с, копиол, кобра
Вкусовые характеристики: красное яблоко, сушёная вишня, земляника, тростниковый сахар
Высота произрастания: 1100−1200 м
Способ обработки: натуральный
Пачка: 200 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.