Новогодний карамельно-десертный кофе в праздничной авторской обработке. Каждый год мы вместе с Дарио Энаморадо создаём для вас самый зимний лот каталога. В этот раз ферментировали зерно методом хани с добавлением свежего лимона, чтобы подарить чашке яркий цитрусовый характер.

В букете раскрываются ноты мармеладных долек и цветочного бергамота. Кислотность освежающая, с сочным оттенком помело. Текстура гладкая, средней плотности. А после яркого глотка остается долгое цветочное послевкусие с оттенками лемонграсса.

Страна: Гондурас
Регион произрастания: Санта-Барбара
Арабика, разновидность: икафе новента
Вкусовые характеристики: лимонный мармелад, помело, бергамот, лемонграсс
Высота произрастания: 1400 м
Способ обработки: хани (с добавлением лимона)

Пачка: 200 г, 1 кг

Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.