Лот от нашего амиго Мисаэля Гарсии. Его кофе на каппинговом столе мы узнаем с первого глотка: сбалансированный, ягодный. За это Руслан дал ему прозвище Маэстро — и так мы назвали новый лот из Санта-Барбары. В чашке спелая земляника, карамельно-ореховая сладость. Кислотность фруктовая, напоминает мандарин. Текстура округлая, средней плотности. А заканчивают глоток ноты сочного красного яблока.

Страна: Гондурас
Регион произрастания: Санта-Барбара
Арабика, разновидность: икафе новента, катуаи
Вкусовые характеристики: земляника, мандарин, красное яблоко, карамель, грецкий орех
Высота произрастания: 1500 м
Способ обработки: хани

Пачка: 200 г, 1 кг

Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.