Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Панама Hacienda La Esmeralda, lot Bosque 3 FC, geisha washed
4200
₽
₽
Освежающая панамская гейша с цветочно-цитрусовым профилем. Глоток напоминает легкий душистый малиновый чай. Следом раскрывается искристая кислотность сочного зеленого яблока. Она подчеркивается медовой сладостью белого винограда. Текстура шелковистая, приятная. А послевкусие тянется долгим шлейфом цветущего жасмина.
Страна: Панама
Регион произрастания: Jaramillo
Ферма: Jaramillo
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: малина, помело, жасмин, зеленое яблоко, белый виноград, лайм
Высота произрастания: 1695 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 100 г
Страна: Панама
Регион произрастания: Jaramillo
Ферма: Jaramillo
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: малина, помело, жасмин, зеленое яблоко, белый виноград, лайм
Высота произрастания: 1695 м
Способ обработки: мытый
Пачка: 100 г
Bosque 3 FC был собран 24 января 2025 года с участка Bosque на ферме Jaramillo в Hacienda La Esmeralda.
Цифра 3 обозначает третий сбор урожая.
Код FC расшифровывается как холодная ферментация с сушкой в холодном помещении (Cold Fermented washed with Cool room drying).
После сбора урожая кофейные ягоды депульпируют и ферментируют при 16 C в танках их нержавеющей стали в течение 72 часов.
Далее этот кофе сушат в течение 17 дней на приподнятых кроватях, расположенных в сушильной комнате с контролируемой температурой и влажностью.
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)