Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Панама Finca Deborah, Umbra, geisha
3590
₽
₽
Еще один экспериментальный лот от фермы с мировым именем Finca Deborah прошел двойную обработку: углекислотную мацерацию для усиления фруктовых тонов и долгую сушку в тени. Если обычно под солнечными лучами активность бактерий резко замедляется, то здесь прохлада навеса продлевает процесс и создает интересный профиль.
Обработка раскрыла в гейше освежающую цитрусовую кислотность с нотами лайма и цедры бергамота. Сладость напоминает абрикос и белый виноград. Текстура шелковистая, а в послевкусии чувствуются продолжительные цветочные ноты.
Страна: Панама
Регион произрастания: Бокет
Ферма: Finca Deborah
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: абрикос, бергамот, белый виноград, лайм, жасмин
Высота произрастания: 1900 м
Способ обработки: натуральная сушка в тени, углекислотная мацерация
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Обработка раскрыла в гейше освежающую цитрусовую кислотность с нотами лайма и цедры бергамота. Сладость напоминает абрикос и белый виноград. Текстура шелковистая, а в послевкусии чувствуются продолжительные цветочные ноты.
Страна: Панама
Регион произрастания: Бокет
Ферма: Finca Deborah
Арабика, разновидность: гейша
Вкусовые характеристики: абрикос, бергамот, белый виноград, лайм, жасмин
Высота произрастания: 1900 м
Способ обработки: натуральная сушка в тени, углекислотная мацерация
Пачка: 100 г
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Почитайте статьи о Finca Deborah
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)