Бесплатная доставка по России от 4 000 ₽ для розничных заказов
Подпишитесь на нашу рассылку и получите скидку 10% на первый заказ!
Обещаем не спамить и рассказывать только самое интересное :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Колумбия Санта Моника
955
₽
₽
Округлая, сладкая и душистая Колумбия в обработке хани. Чашка встречает фруктовым букетом: знакомые красные яблоки дополнены благородными нотами сока из белого винограда. Усложняет профиль мягкая апельсиновая кислотность. А послевкусие показалось нам похожим на компот из сухофруктов.
Страна: Колумбия
Регион произрастания: Армения, Киндио
Арабика, разновидность: таби
Вкусовые характеристики: красное яблоко, апельсин, белый виноград, сухофрукты
Высота произрастания: 1450 м
Способ обработки: хани
Пачка: 200 г, 1 кг
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Страна: Колумбия
Регион произрастания: Армения, Киндио
Арабика, разновидность: таби
Вкусовые характеристики: красное яблоко, апельсин, белый виноград, сухофрукты
Высота произрастания: 1450 м
Способ обработки: хани
Пачка: 200 г, 1 кг
Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.
Хайро Арсила — фермер в третьем поколении в регионе Киндио, Колумбия. Он женат на Луз Хелене Салазар и у них есть двое детей: Карлос и Фелипе Арсила, которые являются сооснователями компании Cofinet.
Первая работа Хайро была на втором по величине производстве кофе в Колумбии, где он проработал менеджером более 40 лет вплоть до выхода на пенсию. Свою собственную первую кофейную ферму Финка ла Эсмеральда
Хайро купил в 1987 году, совмещая при этом руководство фермой и свою основную работу. Именно здесь он посадил свой первый кофе разновидности катурра. Со временем он смог приобрести еще пять дополнительных ферм.
Сыновья Хайро помогают отцу. Карлос и Фелипе — эксперты в производстве спешелти кофе. С их помощью он значительно улучшил сбор, сортировку и обработку кофе. Его сыновья также помогали отцу в разработке необычных сортов. Теперь он выращивает такие разновидности, как Розовый Бурбон, Ява, Папайо и Гейша, растущие на всех его фермах. Помощь сыновей дала Хайро все необходимые инструменты, необходимые для производства фантастического кофе с удивительным профилем вкуса.
Первая работа Хайро была на втором по величине производстве кофе в Колумбии, где он проработал менеджером более 40 лет вплоть до выхода на пенсию. Свою собственную первую кофейную ферму Финка ла Эсмеральда
Хайро купил в 1987 году, совмещая при этом руководство фермой и свою основную работу. Именно здесь он посадил свой первый кофе разновидности катурра. Со временем он смог приобрести еще пять дополнительных ферм.
Сыновья Хайро помогают отцу. Карлос и Фелипе — эксперты в производстве спешелти кофе. С их помощью он значительно улучшил сбор, сортировку и обработку кофе. Его сыновья также помогали отцу в разработке необычных сортов. Теперь он выращивает такие разновидности, как Розовый Бурбон, Ява, Папайо и Гейша, растущие на всех его фермах. Помощь сыновей дала Хайро все необходимые инструменты, необходимые для производства фантастического кофе с удивительным профилем вкуса.