Ах какое название разновидности — на самом деле испанское слово ají, то есть «перец чили». Плантацию с бурбоном ахи легко найти по аромату — острому и пряному. Чаще всего кофе называют просто: ахи. Ведь генетические тесты показали, что это не гибрид бурбона, а аутентичный эфиопский сорт. Вкус у нашего ахи классический: ягодно-цветочный, с медовыми нотами. В чашке сочная вишневая кислотность, плавное тело и обволакивающее сладкое послевкусие.

Страна: Колумбия
Регион произрастания: Уила
Арабика, разновидность: бурбон ахи
Вкусовые характеристики: вишня, нектарин, клубника, гибискус, цветочный мёд
Высота произрастания: 1600 м
Способ обработки: мытый

Пачка: 200 г

Как мы описываем кофе? Проводим командный каппинг — профессиональную дегустацию. Лот может раскрыться иначе в зависимости от вашего вкусового опыта и способа заваривания. Учитывайте это при выборе.