Бесплатная доставка по России от 3 000 ₽ для розничных заказов

Silky Drum — вкусный проект двух обонятельных парней

Мы — это Руслан Шульга и Константин Храмов, и это наш проект по обжарке кофе.

Опыт работы на крупных обжарочных производствах в Краснодаре и Москве дал нам глубокое понимание всех технологических процессов: от момента выбора зелёного кофе у импортера или фермера до его обжарки, фасовки и отправки заказов.

Участие в национальных и мировых кофейных чемпионатах привело к пониманию, каким может быть вкус кофе в современном мире. Каждый лот — отражение нашего видения, именно таким должен быть эталонный кофе для радости на каждый день.
В работе мы придерживаемся принципов честного, открытого и уважительного взаимодействия с клиентами и партнёрами. Предпочитаем активный аргументированный диалог в решении рабочих вопросов.
Как появилось название Silky Drum?
Над названием долго не мудрили. Хотели игру слов, каламбур, словосочетание на английском, которое нигде ранее не встречалось, — Silky Drum (Силки Драм) отвечает всем этим пожеланиям.

С Drum всё легко — это барабан ростера, а Silky (шелковый, шелковистый), как одна из положительных тактильных характеристик, которую часто используют в описании эспрессо.

Откуда взялась птица — полёт фантазии дизайнера, который нам пришёлся по душе.

Искренне верим, что за каждым проектом стоят люди, со своей историей, профессиональными компетенциями и человеческими качествами.

Что мы делаем

Команда

Руслан Шульга, сооснователь проекта Silky Drum

Двукратный победитель Российского чемпионата по завариванию кофе, финалист мирового чемпионата по завариванию кофе, обжарщик-технолог.

Работает в кофе с 2007 г., в обжарке с 2011 г.

Константин Храмов, сооснователь проекта Silky Drum

Победитель Российского чемпионата бариста 2019 г, многократный финалист отборочных и национальных чемпионатов бариста, входит
в десятку лучших бариста мира.

Работает с кофе с 2013 г.

Евгений Бойко, менеджер по работе с клиентами

Прошел путь от работы бариста в маленькой кофейне до шеф-бариста и тренера в сети кофеен. Занимался оптимизацией рабочих процессов за баром, разработкой технологических карт и сезонных меню, контролировал качество приготовления напитков.

Работает в кофе с 2016 г.
Производство

Станьте нашим партнером!

Сделайте оптовый заказ от 8 кг любого кофе или на 11 000 рублей. Все позиции и цены в нашем онлайн-бланке. Удобно сразу оформить заказ ;)