Ферма: поместье Эдельвейс
Производитель: семья Вохора
Разновидности: бурбон, SL28, кент
Обработка: хани
Высота: 1620–1850 м
Сбор урожая: июль — декабрь
Почвы: глинистые вулканические

Поместье Эдельвейс расположено на склонах кратера Нгоронгоро, крупнейшей в мире непрерывной кальдеры (бывшего вулканического кратера), объекта всемирного наследия ЮНЕСКО и убежища для множества диких животных, включая слонов, носорогов, львов и многочисленных антилоп.

Одна и та же семья (Вохора) управляла фермой на протяжении трех поколений. Сочетание исключительного терруара, климата и передовых методов ведения сельского хозяйства позволило ферме производить высококачественный кофе, который является устойчивым в производстве.

Эдельвейс обеспечивает стабильную и постоянную работу для более чем 500 человек, живя в гармонии с богатой дикой природой и различными видами животных и птиц, обитающих на ферме и близ неё.