Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Адрес электронной почты
Номер телефона
Доставка
Промокод
Комментарий к заказу
Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.

Кения Кириньяга

720
Спелые садовые ягоды и сладости, которым позавидовал бы сам Вилли Вонка, в одной чашке. Сладкий, ягодный, весенний. В аромате компот из свежих садовых ягод, вишневая пастила и сливочная карамель. В букете красная смородина, сладкий лимон, клюква и яблоко голден – целая корзина! Приятное освежающее послевкусие средней продолжительности. Тактильно округлый и сочный.

Пачка: 200 г
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Высота произрастания: 1600-1800 м
Разновидность: SL28, SL34
Способ обработки: мытый

Станция обработки Кии находится в регионе Кириньяга.
Станция стала принадлежать кооперативу Рунгето с 1997 года после ликвидации кооператива Нгириама.
Экспортом занимается компания Ibero Kenya Limited.
Здесь обрабатывают кофе 850 фермеров, выращивающих кофе вблизи станции.
Фермы располагаются на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря.

Перед тем как отправить ягоды на депульпацию, их вручную перебирают, далее промывают в бассейнах с водой и убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам Р1, Р2, Р3 и Р light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней

Компания Ibero Kenya Limited является старейшей в составе Neumann Kaffe Gruppe (NKG). Помимо экспертной компании NKG East Africa также включает в себя фабрику сухой обработки NKG coffee Mills Kenya Ltd.(очистка кофе от пергаментной оболочки, сортировка по размеру и плотности, и фасовка в мешки перед экспортом) и компанию Tropical Farm Managment Kenya Ltd. (поддержка кооперативов и фермеров и продажа кофе на внутреннем рынке.)

Cпособы приготовления

(нажмите на иконку)
Наши новинки