Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Адрес электронной почты
Номер телефона
Доставка
Промокод
Комментарий к заказу
Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.

Гватемала Ренардо Овалле Видеса, эспрессо

Этот кофе мы назвали в честь Ренардо Овалле Видеса – производителя в третьем поколении. История его семьи и самой фермы впечатляет. Чтобы познакомиться с ней, откройте более подробную карточку товара.

Пачка: 1000 г

Cпособы приготовления

(нажмите на иконку)
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Регион: Уэуэтенанго
Ферма: Ла Болса
Высота: 1400 м
Обработка: мытая

О производителе
Ферма Ла Болса — одна из ферм, принадлежащая Vides58, компании Ренардо Овалле Видеса, производителя кофе в третьем поколении.

Первую ферму Ла Болса основал Хорхе Видес (дед Ренардо) в 1958 году, расположенную в Ла-Либертад, Уэуэтенанго. Хорхе Видес купил эту землю, которая тогда была покрыта лесами, и приступил к выращиванию кофейных разновидностей бурбон и катурра.

В те же времена Хорхе Видес работал врачом на полную ставку, к нему приезжали лечиться люди из разных регионов страны, он любил свою работу, но кофейное дело было его настоящим хобби.

За усердную работу и заслуги Хорхе назначили директором Национальной больницы Уэуэтенанго, которая и по сей день названа в его честь.

В 1980 году на территории финки Хорхе основал школу для местных семей, которая также названа в его честь. Школа работает до сих пор и уполномочена Министерством образования.

Когда Хорхе скончался, бабушка, мама и тетя Ренардо продолжили управлять кофейной плантацией.

В 2002 году, когда фермой уже управлял Ренардо, кофе с этой фермы занял второе место на первом конкурсе лучшего кофе со всей страны Cup of Excellence, и это изменило весь подход к работе с кофе. Ренардо понял, что кофе можно продавать напрямую обжарщикам и импортерам, за качество и вкусный кофе они готовы платить больше. С тех пор основной целью стало внедрение новых практик в работу фермы, повышение качества и обучение. Жаклин Сабина Моралес де Овалле, жена Ренардо, работает в компании главой отдела контроля качества.

В 2012 году на ферме Ла Болса заработал проект, направленный на сокращение детского труда и улучшение жизни работников с помощью детских садов и семинаров для детей. Ренардо мечтает приносить пользу сообществу, как и его дед, и ищет новые способы делать это с помощью производства кофе. На фермах сохраняют экосистему дикой природы и бережно используют воду.
Наши новинки
Рекомендуемые способы приготовления
Отзывы ❤
Расскажите друзьям о нашем кофе
Расскажите друзьям о нашем кофе