Click to order
Ваш заказ
Total:
Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.
Эфиопия Тарику Менгеше, эспрессо
₽
₽
Этот кофе – наш эксперимент в Эфиопии, который мы поставили в ноябре 2020 г. Для нас главной целью в процессинге было подчеркнуть терруар, не пряча его за ферментацией. Кофе находился в бочке в течение 80 часов, с поддержанием низкой температуры. В результате мы получили сладкий деликатный кофе. Интенсивный аромат раскрывается липовым чаем с кориандром. В букете красный апельсин, красное вино, манго, липовый цвет, кориандр.
Пачка: 1 кг
Пачка: 1 кг
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Высота произрастания: 2150 м
Местные разновидности
Способ обработки: анаэробный 80 ч, натуральный
В ноябре 2020 г мы были в Эфиопии. На ферме Челчеле мы познакомились с Тарику Менгеше – фермером, вместе с которым поставили наши первые экспериментальные обработки кофе.
Высота произрастания: 2150 м
Местные разновидности
Способ обработки: анаэробный 80 ч, натуральный
В ноябре 2020 г мы были в Эфиопии. На ферме Челчеле мы познакомились с Тарику Менгеше – фермером, вместе с которым поставили наши первые экспериментальные обработки кофе.
Наши новинки
© 2021 Silky Drum
Подпишитесь на нашу рассылку
Рекомендации по завариванию в кемексе
Метод подойдет всем, кому нравятся фильтровые способы заваривания, благодаря легкости и чистоте, ярко выраженным дескрипторам, при этом крепость напитка будет выше, чем у других альтернативных способов заваривания, вследствие более длительного контакта с водой.