Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Адрес электронной почты
Номер телефона
Доставка
Промокод
Комментарий к заказу
Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.

Эфиопия Мурзим

В аромате заваренного напитка персиковый джем, молочная карамель, цветы акации. Комплексный, средняя интенсивность. В букете на горячей температуре: красный грейпфрут, персик, красное яблоко. На остывании проявляется нектарин, манго, маракуйя, лемонграсс. На холодной температуре лайм, грейпфрут, сладкое зеленое яблоко. Послевкусие продолжительное сладкое и освежающее, на остывании небольшая таниность напоминает зеленый чай. Тело чуть выше среднего, гладкое и шелковистое, на остывании - более сочное. Чистый, нетипичный, сладкий, цветочный, стабильный кофе.

Пачка: 100 г

Cпособы приготовления

(нажмите на иконку)
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Высота произрастания: 2000м
Разновидность: эфиопское наследие
Способ обработки: аэробный, сушка на африканских кроватях

О производителе
Производитель Бенса Кофе, станция обработки Одако находится в регионе Сидамо-Бенса на высоте 2000 м над уровнем моря. Лот Мурзим назван в честь звезды в созвездии Большого Пса. Как астролог выделяет самую яркую звезду, среди прочих, Мурзим стал нашей звездочкой в слепой дегустации на капинговом столе. Невероятно чистый, сладкий, цветочный.

Этот кофе, разновидности эфиопское наследие, обработан техникой "спальный мешок"- сушка на африканских кроватях, первая неделя под солнцем, вторая неделя - кофе накрывается и сушится в тени, чтобы замедлить процессы ферментации. После - ягоды плотно закрывают в мешки грейнпро и дают отлежаться 45 дней. Это важный момент для стабилизации вкуса и равномерного распределения влажности между зёрен.

Наши новинки
Рекомендуемые способы приготовления
Расскажите друзьям о нашем кофе
Расскажите друзьям о нашем кофе