Click to order
Ваш заказ
Total:
Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.
Колумбия Ла Виргиния
₽
₽
Сладкий аромат наполнен консервированным персиком и кокосовым печеньем. Во вкусе необычное сочетание персика, черники, кокоса и вишни. Насыщенное плотное тело. Яркая цитрусовая кислотность и долгое приятное послевкусие, которое будет напоминать о Ла Виргинии целый день
Пачка: 200 г
Пачка: 200 г
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Регион: Тимана, Уила
Ферма: Ла Виргиния
Фермер: Рафаэль Амайя
Высота: 1650-1750 м
Разновидность: катурра
Обработка: мытая углекислотная мацерация
Сушка: в параболических сушилках
Ягоды после сбора ферментировали в анаэробной среде в течение 100 часов в мешках грейн-про. Затем депульпировали и ферментировали еще 80 часов при температуре 18 °C, сушка производилась на приподнятых африканских кроватях до идеального содержания влаги.
Рафаэль Амайа фермер из Питалито Уила. Всю жизнь проработал на ферме в Тимане, Уила. Он был сборщиком, а также занимался переработкой на других фермах. В 2000 году ему посчастливилось купить свою первую ферму. С тех пор Рафаэль занимается выращиванием кофе, а с 2015 года он начал заниматься спешиэлти кофе и экспериментами с ферментациями.
Регион: Тимана, Уила
Ферма: Ла Виргиния
Фермер: Рафаэль Амайя
Высота: 1650-1750 м
Разновидность: катурра
Обработка: мытая углекислотная мацерация
Сушка: в параболических сушилках
Ягоды после сбора ферментировали в анаэробной среде в течение 100 часов в мешках грейн-про. Затем депульпировали и ферментировали еще 80 часов при температуре 18 °C, сушка производилась на приподнятых африканских кроватях до идеального содержания влаги.
Рафаэль Амайа фермер из Питалито Уила. Всю жизнь проработал на ферме в Тимане, Уила. Он был сборщиком, а также занимался переработкой на других фермах. В 2000 году ему посчастливилось купить свою первую ферму. С тех пор Рафаэль занимается выращиванием кофе, а с 2015 года он начал заниматься спешиэлти кофе и экспериментами с ферментациями.
Наши новинки
Рекомендуемые способы приготовления
Отзывы ❤
Расскажите друзьям о нашем кофе
Расскажите друзьям о нашем кофе
© 2021 Silky Drum
Подпишитесь на нашу рассылку
Рекомендации по завариванию в кемексе
Метод подойдет всем, кому нравятся фильтровые способы заваривания, благодаря легкости и чистоте, ярко выраженным дескрипторам, при этом крепость напитка будет выше, чем у других альтернативных способов заваривания, вследствие более длительного контакта с водой.