Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Адрес электронной почты
Номер телефона
Доставка
Промокод
Комментарий к заказу
Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности.

Колумбия Хаиро Арсила

1290
Ананас, маракуйя или гуава? А если все в одной чашке – тогда это чашка Колумбии Хаиро Арсила. Кроме тропического многообразия, в букете тамаринд и красное игристое вино. Среднее по плотности, шелковистое тело. Длительное алкогольное послевкусие между красным вином и бренди.

Пачка: 200 г

Cпособы приготовления

(нажмите на иконку)
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Регион: Армения, Киндио
Ферма: Вильярасо
Фермер: Хайро Арсила
Высота: 1500-1550 м

Разновидность: розовый бурбон
Обработка: натуральная анаэробная ферментация 200ч
Сушка: на африканских кроватях

Данный лот был выращен Хайро Арсила на ферме Вильярасо, ягоды после сбора ферментировали в анаэробной среде в пластиковом контейнере в течение 200 часов. Затем их сушили на африканских кроватях при температуре не ниже 35 градусов Цельсия пока не будет достигнуто идеальное содержание влаги.

Хайро Арсила - производитель кофе в третьем поколении из Киндио, отец Карлоса и Фелипе Арсила, соучредитель Cofinet. Используя свои сбережения, Хайро постепенно удалось купить еще пять ферм. Сначала Вильярасо, затем Масатлан, Санта-Моника, Маракай и Буэнос-Айрес. Он также арендовал ферму своего брата Кастельон, чтобы посадить сорт Геша. В настоящее время он занимается выращиванием в основном экзотических сортов.



Наши новинки
Рекомендуемые способы приготовления
Отзывы ❤
Расскажите друзьям о нашем кофе
Расскажите друзьям о нашем кофе