Бесплатная доставка по России от 3 000 ₽
Бесплатная доставка по России при заказе от 3 000 ₽
Подпишись на нашу рассылку!
Получай информацию о новинках, редких лотах и скидках :)
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и даёте согласие на коммуникацию
Колумбия Инмакулада Судан руме
2500
₽
₽
Сладкие пряности, чайные и цветочные характеристики создают представление о первозданном характере этого необычного сорта. Как пишут на сайте Инмакулада «это вкусовой опыт, не похожий ни на один другой современный кофе. А обработка придает руме судан еще больше уникальности. Яркий аромат напоминает нам кардамон и духи. Это необычайно редкий и уникальный кофе с удивительным вкусом. Руме судан — это уникальный культивируемый сорт, с которым не многие обжарщики имели удовольствие познакомиться»
Для нас этот лот имеет сочное, плавное, практически сливочное тело. Сбалансированный структурированный вкус чашки. В букете маракуйя, персик, киви, дыня, ананас. Даже при небольшом опыте дегустаций, можно почувствовать отчетливый тропический характер и оценить зрелую сладкую кислотность. Потрясающий кофе!
Не преувеличим, если скажем, что кофе от Inmaculada есть в виш листе каждого кофейного человека.
Пачка: 200 г
Для нас этот лот имеет сочное, плавное, практически сливочное тело. Сбалансированный структурированный вкус чашки. В букете маракуйя, персик, киви, дыня, ананас. Даже при небольшом опыте дегустаций, можно почувствовать отчетливый тропический характер и оценить зрелую сладкую кислотность. Потрясающий кофе!
Не преувеличим, если скажем, что кофе от Inmaculada есть в виш листе каждого кофейного человека.
Пачка: 200 г
Подробное описание сорта ⇓
О кофе
Страна: Колумбия
Арабика, разновидность: руме судан
Высота: 1900 метров
Метод обработки: натуральный, анаэробный 168ч
Ферма: Инмакулада
Производитель: Хулиан Ольгин Рамос
Регион: каука
Обнаруженный в 1940 году, руме судан представляет собой разновидность арабики, которая когда-то встречалась в диком состоянии в лесах межтропических гор Марсабит на плато Бома в Африке, на юго-востоке Судана.
Известный своей выносливостью к болезни кофейной ягоды, руме судан часто используется в качестве селекционного сорта. Первоначально он был обнаружен в Судане в горах Марсабит. Еще одна мутация с бурбоном, это малоурожайный сорт с насыщенным ароматом тропических фруктов. Этот кофе одержал победу с Сашей Сестич на чемпионате мира бариста 2015 года.
Исключительно редкий кофе с прекрасным вкусом. Как следует из названия, сорт был обнаружен в стране Судан недалеко от границы с Эфиопией. Поскольку урожай может быть невероятно маленьким, этот кофе — классический случай, когда качество превыше количества.
Страна: Колумбия
Арабика, разновидность: руме судан
Высота: 1900 метров
Метод обработки: натуральный, анаэробный 168ч
Ферма: Инмакулада
Производитель: Хулиан Ольгин Рамос
Регион: каука
Обнаруженный в 1940 году, руме судан представляет собой разновидность арабики, которая когда-то встречалась в диком состоянии в лесах межтропических гор Марсабит на плато Бома в Африке, на юго-востоке Судана.
Известный своей выносливостью к болезни кофейной ягоды, руме судан часто используется в качестве селекционного сорта. Первоначально он был обнаружен в Судане в горах Марсабит. Еще одна мутация с бурбоном, это малоурожайный сорт с насыщенным ароматом тропических фруктов. Этот кофе одержал победу с Сашей Сестич на чемпионате мира бариста 2015 года.
Исключительно редкий кофе с прекрасным вкусом. Как следует из названия, сорт был обнаружен в стране Судан недалеко от границы с Эфиопией. Поскольку урожай может быть невероятно маленьким, этот кофе — классический случай, когда качество превыше количества.
Cпособы приготовления
(нажмите на иконку)
Наши новинки