Colombia Granja La Esperanza laurina natural

Лаурина — разновидность кофе с естественным низким содержанием кофеина 0,3−0,7% против 1,3% у типичных разновидностей арабики. Обладает комплексным чистым, яркими вкусом, минимальной горечью. В букете преобладают красные и желтые фрукты, кислотность цитрусово-яблочная, а послевкусие с нотами косточковых фруктов, меда и жасмина.

Страна Колумбия
Арабика, разновидность лаурина
Обработка натуральная
Урожай 11.22
Оценка Q 88,25

Ферма Granja La Esperanza
CGLE специализируется на производстве спешелти сортов, и культивированием новых разновидностей. Гибриды были высажены в 2014 году на ферме Потоси, через три года был собран первый урожай, но кофе не хватало той многогранности, которую искали. После долгих экспериментов и испытаний различных комбинаций разновидностей, на ферме Серру Азул, где выращивается исключительно геша, было выбрано дерево, которое оказалась тем самым недостающим звеном.

Этот новый гибрид был посажен в 2017 году на высоте 1890 метров. Сейчас на ферме растет множество кофейных разновидностей и они высажены на отдельном участке, чтобы было удобно перекрестно опылять нужные деревья. В CGLE существует красивая традиция, когда почетные гости фермы сажают кофейные деревья в «El campo de los sueños», что можно перевести как «Сад мечтаний», он насчитывает более 100 деревьев.

Такой подход свидетельствует о глубине знаний, страсти к экспериментам и любви к кофе, а многочисленные награды на мировых площадках с 2008 года только подтверждают правило.